(2011临沂) 某蛋白质的结构示意图如下,其中-S-S-表示连接两条相邻太练得二硫键[-SH+-SH→-S-S-+2H

(2011临沂) 某蛋白质的结构示意图如下,其中-S-S-表示连接两条相邻太练得二硫键[-SH+-SH→-S-S-+2H].若该
蛋白质由m个氨基酸构成,则每个蛋白质分子在形成时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为（）
A.m个；18m B.(m-4)个；18(m-4)
C.(m-3)；18(m-3)+4 D.(m-2)；18(m-2)+4
示意图http://hi.baidu.com/%BB%C3_%D6%AE%E9%E4/album/item/1c6205f814d7f957bc310990.html#
浮过流云 1年前 已收到4个回答 举报
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风后痕迹 幼苗

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每条由n个氨基酸形成的肽链中,含有n-1个肽键,形成时需要脱去n-1个水分子,减少相对分子量18(n-1).
本题中两条相邻肽,共m个氨基酸,则有m-2个肽键,形成时需要脱去m-2个水分子,减少的水的相对分子量18(m-2).
另,二硫键在形成时[-SH+-SH→-S-S-+2H] 脱去两个H,因此,这两个肽链形成时共减少相对分子量18(m-2)+2*2=18(m-2)+4

1年前 追问

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浮过流云 举报

本题中两条相邻肽， 怎么来的？

举报 风后痕迹

我猜的，根据两个二硫键……那个图有点奇怪 如果是环形肽，答案选A，但图中的两个二硫键如何解释呢？看不明白……自己画的图还是原题的图？

浮过流云 举报

原题的图就是这样的， 我费了半天劲才画出来的 肽链有环形的吗？ 就算是环形的 也应该选D吧

举报 风后痕迹

若为环形肽，则m个氨基酸的环形肽含有m个肽键，形成时脱去m个水分子，减少的水的相对分子量18m。再考虑二硫键形成时脱去的H，减少的相对分子量为18m+4。

浮过流云 举报

环形的就该是，三个肽链了吧

举报 风后痕迹

你的意思是左右二硫键外还有两条肽链？那选D就对了，两条线性肽和一个环形肽的情况跟两条线性肽一样，因为环形肽的肽键个数与参与形成的氨基酸个数相同。 这个图实在是费解……

浮过流云 举报

但是我们老师说答案是说就两条肽链，讲了一通，我没明白，下课问，老师没给讲……… 没明白……

举报 风后痕迹

那应该是这个意思了，两条线性肽和一个环形肽通过两个二硫键形成蛋白，只有这样才说得通…… 明天再问问老师那个图吧，我觉得你可以不用纠结这道题本身了，理解原理和算法，以后只要看懂图能自己解题就行咯，加油！

格兰特1088 幼苗

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D

1年前

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wang2033353 幼苗

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选C。两头一个氨基，一个羧基不能缩合，中间链环相接处又有两个不能缩合，故减少m-3个水。

1年前

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tugre81 幼苗

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每2个氨基酸结合，就会生成一个水分子。对于单链的肽链，生成的水分子数比氨基酸数少一；对于环状肽链，生成的水分子数等于氨基酸数。题目中蛋白质结构中有两个单链，一个环，故生成的水分子数为（m－2）个。

减少的相对分子质量===脱去水分子总相对分子质量+脱去二硫键的质量

=（m-2)*18+2*2

=18(m-2)+4

1年前

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