在三支试管里,分别盛有葡萄糖,淀粉,鸡蛋清蛋白质三种溶液,应怎样鉴别?

冰冷的火锅 1年前 已收到4个回答 举报

ak4cemvgb 幼苗

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先加热,凝固的是蛋白质,再加碘水变蓝紫色是淀粉,如果不放心,再加氢氧化铜悬浊液,加热变砖红色就是葡萄糖.

1年前

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_zng3a_faam0_198 幼苗

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碘酒雨淀粉变蓝
葡萄糖用斐林试剂在50~60度的水加热,产生砖红色沉淀
蛋白质用苏丹3变橘黄色,或4变红色

1年前

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快乐成群 幼苗

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用丁达尔现象先鉴别出葡头糖后再滴加碘水,变蓝的淀粉,

1年前

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rr葡萄之恋 幼苗

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取少量三种溶液于三支试管中,分别滴入碘酒,变蓝色的一种是淀粉溶液;
取少量剩下的两种溶液于两支试管中,分别滴入浓硝酸,变黄色的一种是蛋白质溶液; 剩下的一种是葡萄糖溶液。

1年前

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