冰棍里冒出的气是什么东西?还有就是杯子里放着冰时,杯子外面会出现水珠又是怎么回事?

冰棍周围冒的“白气”不是气体,而是水的液态形式----小水滴.
因为水蒸气是没有颜色的,所以如果你能看到的就不是水蒸气,
试想一下,“雾”就像是白气,但实际上“雾”也是浮在空中的小水滴
这些白气是怎样形成的能?
用物态变化的中的“液化”解释,液化是气态物质遇冷放热,冷凝成小液滴.
这些小液滴浮在空中就形成雾状,如果附着在附近物体表面上就形成水珠.
冰棍从冰箱中取出,它的温度低与周围空气的温度,要从周围空气中吸热,使周围空气的温度降低,冰棍周围的空气中的水蒸气遇冷液化成小水滴,形成白雾.
而装冰水的杯子和上面是同一道理,冰水要融化,融化则要从周围空气中吸热,使周围空气的温度降低,空气中的水蒸气遇冷液化,冷凝成小水滴,并附着在杯子的表面,所以会有水珠.
还有冬天从外面进到屋里,眼镜上会上一层雾；以及冬天在室外说话时会有“白气”从口中冒出；浴室中的镜子会上雾等等,都是同样道理.

冰棍里冒出的气是什么东西?
首先你说错了，不是冰棍里冒出来的白气。是冰棍周围出现的白气。怎么来的呢？是因为冰棍的温度低，使冰棍周围的空气温度也降低了。那么，空气中的水蒸气，受到低温作用，降温，液化成小水珠（很小很小的）悬浮在空气中，就是我们看到的白气。
还有就是杯子里放着冰时,杯子外面会出现水珠又是怎么回事?
这是一个道理：杯子里装冰，使杯子的温度降低，空气中的水蒸气，遇到...

冰棍的温度远远低于室温
当温度高于冰棍的空气靠近冰棍时
就会凝结
形成你所看到的气
其实那是雾

冰棍里冒出的“气” 不是气体 是凝结的小水珠的雾气 杯子外面的水珠就是它们凝结的

冒出的气当然是水蒸汽咯。
而杯子外面的的水珠是因为杯子温度低，空气中的水蒸气凝结而成的。

周围空气因冰棍气温低凝结的小水珠，属于物理现象