（2009•海淀区一模）为了确保人体健康，需要吃些粗粮，玉米是营养成分丰富的优质粗粮．玉米中的主要成分见下表．

（1）六大营养素为：蛋白质、油脂、糖类、维生素、水、无机盐，上表中缺少无机盐．
（2）①有机物是指含碳的化合物，且碳的氧化物、碳酸、碳酸盐除外，所以淀粉是有机物；
②淀粉不属于材料，更不能是有机合成材料；
③高分子化合物是指相对分子质量在几万以上的，淀粉的相对分子质量从几万到几十万，所以是有机高分子化合物．
（3）氢气的燃烧产物是水，对环境无污染，天然气燃烧生成二氧化碳和水，二者都是清洁能源；汽油和柴油燃烧会生成二氧化硫和氮氧化物等污染物．
（4）酒精燃烧是和氧气在点燃的条件下反应生成二氧化碳和水，方程式为：C₂H₅OH+3O₂

点燃
.
2CO₂+3H₂O．
（5）根据化学反应前后元素质量守恒可知，反应后二氧化碳和水中的碳元素和氢元素来自于糠醛，
则糠醛中碳氢个数比为[55/44：：
9
18×2=5：4
设化学式为C_5aH_4aO_z，根据相对分子质量等于96可得，12×5a+4a+16z═96．当z═1，a不是整数．当z═2，a═1，所以化学式为C₅H₄O₂，
故糠醛的化学式为：C₅H₄O₂
（5）故答案为：（1）5；
（2）B、D；
（3）C、D；
（4）C₂H₅OH+3O₂

点燃
.
]2CO₂+3H₂O；
（5）C₅H₄O₂

点评：
本题考点： 生命活动与六大营养素；甲烷、乙醇等常见有机物的性质和用途；常用燃料的使用与其对环境的影响；有机高分子材料的分类及鉴别．

考点点评： 化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的知识是历年中考的热点，在学习过程中要注意理论联系实际．