新华社广州3月8日电 广东省质量技术监督局从亨氏美味源(广州)食品有限公司(简称亨氏美味源)生产的272箱美味源金唛桂林

新华社广州3月8日电 广东省质量技术监督局从亨氏美味源(广州)食品有限公司(简称亨氏美味源)生产的272箱美味源金唛桂林辣椒酱中检验出含有“苏丹红一号”成分.“苏丹红一号”色素是一种人造偶氮苯类化学制剂,在人体内可形成二苯胺,二苯胺具有强烈的致癌性,全球多数国家都禁止将其用于食品生产.这种色素常用于工业方面,比如溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色.科学家通过实验发现,“苏丹红一号”会导致鼠类患癌,它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性.据此,回答下列问题:
(1)苏丹红可作为生物组织染色剂,用它对大豆子叶染色、镜检,哪种成分或结构可被染色?______
A.多糖B.蛋白质C.油滴D.核酸
(2)肝炎病毒感染久治不愈也会使病毒DNA整合到肝细胞中,引发肝癌.“苏丹红一号”致癌与之相比,从变异角度看,二者的主要区别在于______.
(3)为了验证上述内容,学校课外小组的同学做了一个实验:
实验课题名称:______.
材料用具药品:生长状况一样的健康小白鼠12只;苏丹红一号;饲料;解剖盘;解剖剪;放大镜等
实验步骤:…
A组小鼠饲喂添加苏丹红一号的饲料,B组小鼠饲喂普通饲料

实验的自变量是______,因变量是______.
预期结果及结论:______.
03012886 1年前 已收到1个回答 举报

8mhhnbs 幼苗

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解题思路:本题是检验苏丹Ⅰ有无毒性,要确定自变量为苏丹Ⅰ,减少无关变量,在对照的情况下进行实验,探究细胞癌变的原因.

(1)脂肪可被苏丹染料染色,油滴属于脂肪,故可被苏丹红染色,故选C;
(2)肝炎病毒感染使病毒DNA整合到肝细胞中,为基因重组;“苏丹红一号”致癌为诱发基因突变;
(3)实验课题名称:验证苏丹红一号能强烈诱发小白鼠(肝)细胞癌变
实验步骤:第一步:将小白鼠等分为二组,编号为A、B;第二步:A饲喂拌有足量苏丹红一号的饲料,B饲喂普通饲料,二组放在等同的适宜条件下饲养;第三步:一段时间后,观察二组小白鼠的长势并解剖小白鼠,用放大镜观察其肝脏预期结果及结论:A组小白鼠长势明显不如B组,且放大镜下观察,A组小白鼠肝脏有明显肿块,而B组小白鼠生长正常,解剖观察肝脏无明显肿块,说明苏丹红一号可诱发小白鼠肝细胞癌变.
故答案为:(1)C
(2)前者为基因重组,后者为基因突变.
(3)实验课题名称:自变量是:是否添加苏丹红一号
因变量是:小白鼠的肝细胞是否发生癌变
预期结果及结论:A组小白鼠长势明显不如B组,且放大镜下观察,A组小白鼠肝脏有明显肿块;而B组小白鼠生长正常,解剖观察肝脏无明显肿块.
说明苏丹红一号可诱发小白鼠(肝)细胞癌变.

点评:
本题考点: 细胞癌变的原因.

考点点评: 本题考查了细胞癌变的原因,意在考察考生的生物学实验的设计能力和综合分析能力.

1年前

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