（2012•日照二模）2011年诺贝尔医学和生理学奖的获奖者之一斯坦曼于1973年发现了一种与免疫有关、形状像树权的新细

A、树突细胞摄取、加工、呈递病原体的过程存在膜的形态变化，该过程体现了生物膜具有一定的流动性，A正确；
B、大多数体液免疫和细胞免疫过程中都需要树突细胞摄取、处理和呈递抗原，将抗原呈递给淋巴细胞，进行特异性免疫反应，B正确；
C、抗原物质被树突细胞摄取、处理后，暴露出特有的抗原决定簇，不能水解成氨基酸，C错误；
D、细胞分化是细胞的形态、结构和生理功能发生稳定性差异的过程，其实质是基因的选择性表达，因此造血干细胞分化为树突细胞是基因选择性表达的结果，D正确．
故选：C．

点评：
本题考点： 人体免疫系统在维持稳态中的作用；细胞膜的结构特点；细胞的分化．

考点点评： 本题的知识点是生物膜的流动性特点，细胞分化的实质，免疫系统在维持内环境稳态中的作用，对于相关知识点的综合理解和应用是解题的关键．