请你从铁、水蒸气、氮气、汞、氢气、二氧化碳六种物质中选择合适的物质名称填空：

通过教材的学习，同学们应该熟悉有关铁、水蒸气、氮气、汞、氢气、二氧化碳这六种物质的性质和用途．
（1）放在空气中的饼干变软是由于饼干吸收水分而变潮，因此说明空气中含有水分，故答案为：水蒸气
（2）充入灯泡中作保护气的气体应该是化学性质较稳定的气体，氮气的化学性质较稳定，故答案为：氮气
（3）铁能在氧气中燃烧而不能在空气中燃烧，故答案为：铁
（4）常温下汞是一种液态的金属，故答案为：汞
（5）氢气是相同状态下密度最小的气体，故答案为：氢气
（6）二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊，故答案为：二氧化碳