（2013•赣州模拟）某人口腔常发生溃疡，其原因可能是体内缺乏（　　）

人体对维生素的需要量很少，但维生素的作用却很大，如果缺乏某种维生素，就会表现出相应的缺乏症，如缺乏维生素B₁会导致神经炎、脚气病、口角炎、口腔溃疡等症状．缺乏维生素C不利于伤口的愈合．水果、蔬菜中含丰富的维生素C，粗粮或粮食的麸皮中维生素B₁的含量非常丰富，因此要多吃粗粮，如果长期以精米、精面为主食，而又少吃水果、蔬菜，就会缺乏维生素，而导致神经炎、脚气病、口角炎、口腔溃疡等．可见C符合题意．
故选：C

点评：
本题考点： 人体需要的主要营养物质．

考点点评： 维生素的作用、缺乏症是考试的重点内容，注意掌握和结合题意答题．