None was quite so simple-minded as"What I Did on My Summer V

这是翻译：
没什么比"暑假记事"这样的题目更低能的了,而大多数题目也都同样的近乎沉闷.
考的应该是as的用法,not as/so +adj./ adv.+as,后面的as用法就不会了,不好意思.
语法的话,好久不学不会分析了,给你找了个例子用法：
1.as...as的用法
　　as...as意为"和……一样",表示同级的比较.使用时要注意第一个as为副词,第二个as为连词.其基本结构为：as+ adj./ adv.+as.例如：
　　(1)This film is as interesting as that one.这部电影和那部电影一样有趣.
　　(2)Your pen writes as smoothly as mine.你的钢笔书写起来和我的一样流畅.
　　其否定式为not as/so +adj./ adv.+as.例如：
　　This dictionary is not as/so useful as you think.这本字典不如你想象的那样有用.
　　若有修饰成分,如twice,three times,half,a quarter等,则须置于第一个as之前.例如：
　　Your bag is twice as expensive as mine.你的袋子比我的贵一倍.

尽管所有人都不想过得如"暑期生活"般头脑简单，但似乎大多数人过得并不有趣。

Note: 句子结构：None was so ...as".......",but most seemed to be as........
"quite""almost"副词修饰，起强调作用

仅供参考

单词错了quiet，每个人都不想像过暑假那样头脑简单的安静的过着，
但是似乎大多数人几乎是这样的单调的过着。
最后省了as"What I Did on My Summer Vacation
其中是两个 as ...