每年的农历五月初五是我国的传统节日--端午节．你见过端午节的龙舟赛吗？

：（1）、人体的各项生命活动都要在神经系统的调节之下才能完成，神经调节的基本方式是反射，反射活动的结构基础称为反射弧，反射必须通过反射弧来完成，包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器，缺少任何一个环节反射活动都不能完成．
（2）、肾上腺属于内分泌腺，能分泌肾上腺素，肾上腺素是激素的一种，当人经历某些刺激（例如兴奋，恐惧，紧张等），大脑皮层就会特别兴奋，并通过支配肾上腺的神经促使肾上腺分泌较多的肾上腺素等．这些激素能够促使心跳加快、血压升高，并且促使皮肤因血管扩张而显得面红耳赤．可见B符合题意．
（3）食物中的营养物质有糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐等，粽子含有淀粉和蛋白质两种有机物成分．
（4）红豆是种子，种子是由胚珠发育而来的；子房将来发育成果实；子房壁发育成果皮．可见D正确．
故答案为：（1）神经系统 反射反射弧
（2）B
（3）淀粉蛋白质
（4）D

点评：
本题考点： 反射弧的结构和功能；果实和种子的形成；人体需要的主要营养物质；人体神经系统的组成和功能；肾上腺素的作用及其内分泌腺分泌异常时的症状．

考点点评： 我们对于神经调节和激素调节的相关的基础知识要熟练掌握，只有基础扎实，才能灵活答题．