下列各组日常生活中发生的变化，都属于化学变化的是（　　）

解题思路：本题考查学生对物理变化和化学变化的确定．判断一个变化是物理变化还是化学变化，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化．

A、酒精燃烧生成二氧化碳和水，属于化学变化，蜡烛熔化是由固态变为液态，只是状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故A错；
B、冰雪融化是由固态变为液态，没有新物质生成，属于物理变化；干冰升华只是由固态直接变为气态，是状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故B错；
C、剩饭变馊有新物质菌类物质生成，属于化学变化，高粱酿酒有新物质乙醇生成，属于化学变化，故C正确；
D、灯泡发光是由电能转为光能，没有新物质生成，属于物理变化，铁锅生锈有新物质主要成分是氧化铁物质生成，属于化学变化，故D错．
故选：C．

点评：
本题考点： 化学变化和物理变化的判别．

考点点评： 搞清楚物理变化和化学变化的本质区别是解答本类习题的关键．判断的标准是看在变化中有没有生成其他物质．一般地，物理变化有物质的固、液、气三态变化和物质形状的变化．