下列对“化学与生活”的认识，错误的是（　　）

解题思路：A、吃新鲜的蔬菜和水果可以补充维生素；
B、碘是甲状腺素的主要成分，大脖子病不一定就是缺碘引起的；
C、甲醛有毒，不能用甲醛作食品添加剂．
D、根据有机合成高分子材料的定义实质进行分析，符合题意必须具备三个条件：人工合成，有机物，高分子．

A、维生素主要存在于新鲜的蔬菜和水果中．故正确．
B、碘是甲状腺素的主要成分，缺少会引起甲状腺肿大，食用加碘食盐，可以预防，但大脖子病不一定就是缺碘引起的，应具体病症具体分析．故错误．
C、甲醛有毒，还可以使蛋白质失去生理活性，影响蛋白质质量．故正确．
D、塑料是三大合成材料之一，属于有机合成高分子材料．故正确．
故选B

点评：
本题考点： 生命活动与六大营养素；有机高分子材料的分类及鉴别；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康．

考点点评： 化学来源于生产生活，化学与生活关系密切，我们要会用已有的化学知识分析解决实际生活中具体问题．