烷烃烯烃芳香烃（苯）炔烃脂类醇类有机酸类糖类的特征反应是什么由什么决定的?

烷烃：取代反应，多为卤素的取代，反应条件为光照。 烯烃：加成反应，与氢气加成需高温高压再加镍作催化剂；与卤素加成不需条件，常温常压即可进行；与水加成需催化剂，生成醇类；另可在催化剂作用下氧化生成酮或醛。 芳香烃：与氢气加成，条件与烯烃一样；与卤素发生取代（取代在苯环上时，需对应的三价铁盐作催化剂，且必须是纯的卤素单质；取代在支链上时，条件为光照。）。 炔烃：与烯烃性质大致相同，特征反应为加成。 脂类：特征反应为水解（水解的本质为取代），在酸性条件下（硫酸作催化剂），反应可逆；在碱性条件下（氢氧化钠做催化剂），生成羧酸钠和醇，反应不可逆。（PS：高级脂肪酸甘油酯的碱性水解为皂化反应。） 醇类：可发生取代、消去、氧化反应。取代，在酸性条件下与卤化氢发生取代，生成卤代烃，或浓硫酸作催化剂较低加热温度下可生成醚类（以乙醇为例，加热140摄氏度），或与羧酸在浓硫酸加热条件下可逆反应生成脂类；消去，浓硫酸作催化剂，加热较高温度下（以乙醇为例，加热170摄氏度），可生成烯烃；氧化，铜或银作催化剂，加热条件下，生成醛或酮。 有机酸类：可发生取代反应，与醇类发生酯化，生成脂类。 糖类：葡萄糖，多羟基醛类，可发生加成、氧化和取代（可与氢氧化铜悬浊液行程绛蓝色溶液。）；果糖，多羟基酮类，由于多羟基对羰基的影响，也可发生氧化（即能发生银镜反应）。 纤维素和淀粉，主要为水解，最后产物为葡萄糖，其中纤维素有三个醇羟基，可发生酯化。 补充：醛类，可发生氧化和加成反应。氧化，能在水浴加热条件下发生银镜反应，能在水浴加热条件下与氢氧化铜悬浊液生成砖红色沉淀；加成，即还原，能与氢气发生碳氧双键的加成，生成醇类。 纯手打，好的话请采纳 ~