下列对酶的叙述，正确的是（ ）
下列对酶的叙述，正确的是（ ）
A．所有的酶都是蛋白质
B．酶在催化生化反应前后本身的性质会发生改变
C．高温使酶的分子结构破坏而失去活性
D．酶与无机催化剂的催化效率相同
A．所有的酶都是蛋白质
B．酶在催化生化反应前后本身的性质会发生改变
C．高温使酶的分子结构破坏而失去活性
D．酶与无机催化剂的催化效率相同
赞 寒水儿依痕 春芽
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解题思路：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，酶是生物催化剂，不参与化学反应，只是起催化作用，所以反应前后不发生改变．酶具有高效性和专一性．高温或过酸过碱都会使酶的分子结构发生改变而失去活性．
A、绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，A错误；
B、酶是生物催化剂，不参与化学反应，只是起催化作用，所以反应前后不发生改变，B错误；
C、高温或过酸过碱都会使酶的分子结构发生改变而失去活性，C正确；
D、酶具有高效性和专一性，D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 酶的概念；酶的特性．
考点点评： 本题考查酶的相关知识，意在考查考生能理解所学知识要点，能运用所学知识，做出合理的判断或得出正确的结论的能力．
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