（2007•韶关一模）大米、面粉的主要成分是______，食用油中含有______，鱼、肉、牛奶中含有丰富的______

（2007•韶关一模）大米、面粉的主要成分是______，食用油中含有______，鱼、肉、牛奶中含有丰富的______，青菜、水果中含有______，青菜中还含有重要的营养成分______．
zenghuaxiang 1年前 已收到1个回答 举报
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凌风化雪 幼苗

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解题思路：根据人体内各种营养素的食物来源回答．

大米、面粉的主要成分是淀粉，淀粉属于糖类；油脂分为植物油和动物脂肪，故食用油中含有油脂；鱼、肉、牛奶中含有丰富的 蛋白质；青菜、水果中含有丰富的维生素和大量水分，青菜中还含有纤维素．
故答案为：糖类；油脂；蛋白质；维生素和水；纤维素．

点评：
本题考点： 生命活动与六大营养素．

考点点评： “呵护生命，保障健康”，是人类追求的永恒的主题，营养素与人体健康的关系，在化学知识考查中也就占有了重要地位；另外，开放性的题目在中考中出现的频度也越来越高，值得关注．

1年前

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