果汁分你一半儿 花朵
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因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等.咸鱼能保存较长的时间,其原因是咸鱼表面缺水,鱼肉内有大量的盐分,不利于细菌、真菌的生长和繁殖.
故选:D
点评:
本题考点: 食品保鲜的一般方法.
考点点评: 分清生活中具体实例微生物滋生的原因及贮存方法.
1年前
(2014•乐山)下列关于物质保存方法的原因,不正确的是( )
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你能帮帮他们吗
精彩回答
12个月前
1年前
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