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在同样的烧杯中盛着质量相等的水和煤油，用同样的酒精灯给它们加热，使它们升高相同的温度，我们发现加热水用的时间长，由此我们得到结论：质量相同的不同物质，升高相同的温度，吸收的热量一般不同，为了比较物质的这一特性，物理学中引入比热容这个物理量．
比热容的定义：单位质量的某种物质，温度升高（或降低）1℃，吸收（或放出）的热量．
故答案为：水；相同；不同；比热容；单位质量的某种物质，温度升高1℃，吸收的热量．

点评：
本题考点： 比热容的概念．

考点点评： 本题主要考查对探究这一物质特性比热容实验内容的了解，可以借助Q吸=cm△t帮助分析；并能熟练应用控制变量法．