金属在生产和生活中具有广泛的应用．

（1）炊具是利用金属的导热性，故填：C；
（2）为保护有限的金属资源，有很多可取的方法，回收、防止金属生锈、积极研发替代材料等，故填：ABD；
（3）①经过操作I得到了固体和溶液，故操作I是分离不溶性固体和液体的方法，为过滤操作，故填：过滤；
②要得到铜和硫酸亚铁这两种产品，则需要加入铁将硫酸铜中的铜置换出来，故A是铁，铁能与硫酸化铜反应生成硫酸亚铁和铜，故填：Fe+CuSO₄=FeSO₄+Cu；
③加入的铁过量，故将铜完全置换出来后还有铁剩余，要将过量的铁除去，需要加入稀硫酸，使铁与硫酸反应生成硫酸亚铁和氢气，这种反应是置换反应．
故答案为：（1）C；（2）ABD；（3）过滤Fe+CuSO₄=FeSO₄+Cu置换反应．

点评：
本题考点： 金属的物理性质及用途；过滤的原理、方法及其应用；金属的化学性质；金属资源的保护；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．

考点点评： 本题考查了常见金属的性质和利用，完成此题，可以依据已有的金属的性质进行．