将一个鸡蛋洗净后，放入装有食醋的杯子中，观察到的现象 ______原因：______说明鸡蛋壳中有 ______物质．

醋酸具备酸的共性，与鸡蛋壳中的碳酸盐反应会生成二氧化碳，开始附着在蛋壳表面使鸡蛋上浮，到达液面后，气体溢出，鸡蛋就有下沉．
故答案为：产生气泡，鸡蛋上下浮动（蛋壳逐渐变薄变软）；上下浮动是因为碳酸钙产生的二氧化碳附着在蛋壳表面，没有上浮，就拖着鸡蛋上升了，到达液面后，气体溢出，鸡蛋就有下沉了；碳酸钙等

点评：
本题考点： 醋酸的性质及醋酸的含量测定；碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙．

考点点评： 此题是对醋酸的酸性进行的考查，解题的关键是利用醋酸的酸性完成，从化学性质的角度分析主要是利用了酸与碳酸盐发生的反应生成了二氧化碳．