根据所学知识填空：（1）人类捕捉青蛙和麻雀的结果，会使农林害虫增加．这说明动物在维持______中起到了重要的作用．（2

（1）食物链和食物网中的各种生物之间存在着相互依赖、相互制约的关系．在生态系统中各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态，这种现象叫做生态平衡．生态系统中的物质和能量就是沿着食物链和食物网流动的，如果食物链或食物网中的某一环节出了问题，就会影响到整个生态系统，动物它总是食物链或食物网中的某一环节，如果任意捕杀它们，食物链就会减少，食物网就不稳定，生态平衡就容易受到破坏．动物在生态平衡中起着重要的作用．人类捕捉青蛙和麻雀的结果，会使农林害虫增加，这说明动物在维持生态平衡中起到了重要的作用．
（2）先天性行为是动物生来就有的，由动物体的遗传物质所决定的行为；学习行为是在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习而获得的行为．一只失去雏鸟的红雀，总是给鱼池里浮到水面张口求食的金鱼喂食，这是先天性行为．
（3）细菌和真菌的生存也需要一定的条件：水分、适宜的温度、有机物（营养物质）等．夏天，受潮的衣物、粮食上会出现许多长毛，这些长毛是霉菌．
故答案为：（1）生态平衡；（2）先天性；（3）霉菌．