硬水和软水的根本区别是（　　）A．硬水是混合物、软水是纯净物B．硬水和软水都易形成水垢C．硬水含较多的可溶性钙、镁化合物

A、软水中也可能含有较少可溶性的钙、镁化合物，故硬水和软水都是混合物，所以错误；
B、硬水易形成水垢，软水不易形成水垢，故说法错误；
C、硬水是含有较多可溶性的钙、镁化合物的水，软水是不含或含有较少可溶性的钙、镁化合物的水，符合二者定义，所以正确；
D、加入肥皂水起泡沫较多的是软水，泡沫较少的是硬水，故说法错误．
故选C．

点评：
本题考点： 硬水与软水．

考点点评： 水是人类宝贵的自然资源，与水相关的化学知识是化学考查热点之一，如水的组成及水电解实验、性质、用途、硬水和软水、节约水资源、水污染及防治等内容，在中考中出现机率很高；本题考查硬水和软水的概念及对概念的正确理解，掌握定义是解题的必要前提．