一般说“唐诗重情,宋诗重礼”,请以状物和哲理的角度,简要说说他们是如何交融的

楼主可能打错了,宋诗重的不是“礼”而是“理”.
“唐诗重情,宋诗重理”,就是唐诗侧重于情感的抒发,并且在这一方面已经登峰造极,作为后来者的宋人在这一方面已经无路可走了,所以不得不另辟蹊径,从另外的一个方面来写诗,而这个方面就是宋人严羽在《沧浪诗话》中所说的宋人“以文字为诗,以议论为诗,以才学为诗”.
而宋诗中最有代表性的,就是苏黄了——苏轼与黄庭坚.
荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝.一年好景君须记,最是橙黄橘绿时.（苏轼《赠刘景文》）
横看成岭侧成峰,远近高低各不同.不识庐山真面目,只缘身在此山中.（苏轼《题西林壁》）
苏轼的这两首诗,就是说“理”的相当典型的代表.它们表面上说的是山,是荷是菊,但只是把它作为载体,而真正要说的,是一些作者要表述的哲理.
这就是“宋诗重理”.