1.电磁炉不能够使容器内的食物中产生涡流吗?2.为什么不能使用铝制容器?难道其不能产生涡流?

与小亲 1年前 已收到1个回答 举报

朝晖夕阴江 幼苗

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  电磁炉工作时,金属容器与其内的食物中都会因“磁通量”变化而产生涡流,但食物的电阻太大,涡流很小,基本上可认为不发热.而金属容器中的电阻相对小一些,所以能发热较多.
  另外,铝制容器的电阻率太小,使振荡电路的负荷太大,容易引起振荡管过流损坏.所以通常是用电阻率稍大些的铁制容器(或不锈钢容器).

1年前

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