下表是3种物质在不同温度时的溶解度，根据表格信息答题．

（1）由表中的数据可以看出20℃时氯化钠的溶解度是36.0g，氢氧化钙的溶解度随温度的升高而减小，所以饱和溶液随温度升高析出晶体的是氢氧化钙，故答案为：36.0g Ca（OH）₂
（2）氯化钠在20℃时的溶解度为36克，设需要氯化钠的质量为x，[136g/36g]=[100g/x]
x=26.5克，
故答案为：26.5克
（3）硝酸钾的溶解度受温度影响较大，而氯化钠的溶解度受温度影响较小，降低温度，硝酸钾晶体会很快析出，故答案为：降温结晶，
答案：
（1）36.0g Ca（OH）₂
（2）26.5
（3）降低温度结晶

点评：
本题考点： 固体溶解度的影响因素；结晶的原理、方法及其应用．

考点点评： 本题主要考查了溶解度表在解题过程中的应用，考查知识面广．