某同学在研究化合物P对淀粉酶活性的影响时，得到如图所示的实验结果．下列有关叙述不正确的是（　　）

解题思路：酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答．

A、研究化合物P对淀粉酶活性的影响，自变量是P的有无，对照组是①，A正确；
B、分析曲线图可知，曲线①的反应速率比曲线②的快，说明化合物P对该酶的活性有抑制作用，B正确；
C、在一定范围内，随着底物浓度的升高，酶促反应速率加快，说明底物浓度可影响酶促反应速率，C正确；
D、温度影响酶促反应速率，在一定范围内，随温度的升高酶的活性升高，反应速率增大，但超过最适温度，随温度的升高，酶的活性降低，反应速率减慢，D错误．
故选：D．

点评：
本题考点： 探究影响酶活性的因素．

考点点评： 此题主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．