白酒酿造中的一些字怎么读?比如清渣法的渣应读zha 还是cha 两种读法都见过,

白酒酿造中的一些字怎么读?比如清渣法的渣应读zha 还是cha 两种读法都见过,
还有酒糟的糟字,按说应读zao 可有的说是cao 我迷了,
hiroko9241 1年前 已收到1个回答 举报

柠檬草520_ 幼苗

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米查,这个字打不出来,所以渣、碴等字都会出现.酒窖中含有粮食的部分,往往分成几份,因原料比例不同,有大碴(米查)、二碴等术语.
糟,这个字没有问题,不会有混淆字(或意义)出现.

1年前

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