对于微生物实验中是高温短时灭菌好还是低温长时灭菌好?为什么?

wx12345 1年前 已收到3个回答 举报

落霞孤雁 春芽

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这个问题是很难回答的,简单来说,如果不希望高温破坏其中成分就只能低温长时间灭菌,比如奶制品的灭菌,如果想要彻底杀菌就要长时间高温灭菌,比如孢子和芽孢的灭菌,普通的更繁琐,培养基来说,对于含糖的培养基一般只能115度灭菌,温度太高会造成糖的焦化,不含糖的培养就一般是121度灭菌.所以是因情况而定的

1年前

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流金年华 幼苗

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那要看什么实验,如果单独从灭菌角度来讲,高温灭菌会更好些

1年前

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幼时的浪漫 幼苗

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这个不一定啊。两者各有优缺点和各自的适应范围,你应该视情况而定。

1年前

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