肽键,肽链,氨基酸,蛋白质之间的关系 四者的意义和关系

一生有华 1年前 已收到5个回答 举报
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浪客Dandy 幼苗

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蛋白质的质量=氨基酸数量*氨基酸平均分子质量-（氨基酸数量-肽链）*18
解析：
氨基酸数量*氨基酸平均分子质量：指的是在还没有脱水之前的质量
但会有缩水结合,脱掉水的个数为氨基酸数量-肽链,乘以18求出总共减少的质量,便得出了实际蛋白质质量
你也是高一新生吗?我们要一样好好读书
静下心来学 没有攻克不了的难关
加油咯!

1年前

6

yy风云 幼苗

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氨基酸是基本单位，氨基酸的链接方式是肽键，多个氨基酸连成线是肽链，肽链经过包装排列就是蛋白质！

1年前

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yogafish 幼苗

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肽键：一分子氨基酸的α－羧基和一分子氨基酸的α－氨基脱水缩合形成的酰胺键，即-CO-NH-。分子量为43。每两个分子的氨基酸脱水缩合反应成一个肽键失去一个水分子，于是肽键数等于失去的水分子数。
肽链：氨基酸借肽键联结便成多肽链。
四者的关系：蛋白质是一种复杂的有机化合物，旧称“朊”。组成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合形成肽链。蛋白质是由一条或多条多肽链组成的生物大分子...

1年前

2

见微- 幼苗

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其实你可以想象一下。有N个人手牵着手站成一排，每个人是一个氨基酸，每两只牵着的手是一个肽键。这样就形成了一条肽链。则肽键数为N－1，因为头尾两人是没有牵着手的。就有N=（N-1）+1。当链中有两人放开牵着的手，就少了一个肽键，但多了一条肽链。再放开一对牵着的手，就又少了一个肽键，又多了一条肽链。就有N=（N-2）+2。依次类推就可以发现规律。

两个氨基酸相连为二肽，依此类推还有...

1年前

1

小希希 幼苗

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多个氨基酸脱水缩合形成肽键成为肽链 多个肽链就是某种氨基酸了哈

1年前

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