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解题思路：根据常见物质的成分及其组成分析．有机物是指含有碳元素的化合物．无机物是指不含有碳元素的化合物．
一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等物质中虽然含有碳元素，但是这些物质的性质和无机物相似，把它们归入无机物．
一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等物质中虽然含有碳元素，但是这些物质的性质和无机物相似，把它们归入无机物．
A、果汁中的含有的果酸、糖类等属于有机物，故A不符合题意；
B、牛奶中含有蛋白质、油脂等物质属于有机物，故B不符合题意；
C、矿泉水中含有水和矿物质等，不含有机物，故C符合题意；
D、啤酒中含有酒精，酒精属于有机物，故D不符合题意．
故选：C．
点评：
本题考点： 有机物与无机物的区别．
考点点评： 解答本题要掌握物质的分类方法，只有这样才能对各种物质进行正确的分类．
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