食物交换份法怎么使用我设计一天的食谱后怎么通过食物交换份法来更换食物,需要怎么计算需要的份数?能讲的详细些么

谷类：如以50克白米作为1份,则1份小米、1份干制面均是50克,1份鲜上米、l份咸面包均是75克,1份土豆是250克.上述几种食品过一份所含的营养物和热能大致相等,可以1份“换”1份.说得再明白些,如某人原来每顿吃白米饭50克,他想改吃面条、则可用富强粉制作的干面条50克来交换替代.
蔬菜类：加以500~750克大白菜作为1份,则1份卷心菜、菠菜、韭菜、芹菜、西红柿、冬瓜、苦瓜、黄瓜、绿豆芽、丝瓜均是500~750克,1份柿椒、南瓜、萝卜是350克,1份胡萝卜或蒜苗是200克.上述几种蔬菜之间也是1份“换”1份.
瘦肉类：如以精瘦肉(猪肉、牛肉、羊肉)50克作为1份,则1份瘦香肠是20克,1份豆腐是125克,1份豆腐干是50克,1份蛋是1只大鸡蛋或1只小鸭蛋.上述几种食品也是1份“换”1份.
乳类：如以鲜牛奶250克作为1份．则1份无糖奶粉是30克(含钙奶粉中的钙是不产生热量的,可等同对待),它们之间也是1份“换”1份.
油脂类：如以10克烹调油(约1汤匙)作为1份,则1份花生米是15克(约20粒),1份芝麻酱是15克,它们之间也是1份“换”3份.