样品号 | 1 | 2 | 3 | 4 | |
第一步 | 加入双缩脲试剂 | 无变化 | 紫色 | 无变化 | 紫色 |
第二步 | 对1、3组溶液加入斐林试剂水浴 | 蓝色 | - | 砖红色 | - |
第三步 | 取1号样品与2号样品混合,37℃保温10min,加入斐林试剂水浴出现砖红色;取1号样品与4号样品混合,37℃保温10min,加入斐林试剂水浴不出现砖红色. |
winywung 幼苗
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能与双缩脲试剂发生紫色反应的是蛋白质,所以2号和4号样品是蛋白质,即稀蛋清或淀粉酶;能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是还原糖,所以3号样品是葡萄糖,则1号样品是淀粉;淀粉可被淀粉酶分解形成还原糖,还原糖可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀,取1号样品(淀粉)与2号样品混合,加入斐林试剂水浴出现砖红色,所以2号样品为淀粉酶,则4号样品为稀蛋清.
故选B.
点评:
本题考点: 检测蛋白质的实验;检测还原糖的实验.
考点点评: 本题考查生物组织中化合物的鉴定,意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点的能力;能具有对一些生物学问题进行初步探究的能力,并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理.
1年前
现有无标签的稀蛋清 葡萄糖 淀粉 淀粉酶溶液各一瓶 可用双缩尿
1年前1个回答
你能帮帮他们吗