（2014•鞍山二模）人处于紧张状态时，维生素的消耗会增加，因此中考期间应多补充的食物是（ ）
（2014•鞍山二模）人处于紧张状态时，维生素的消耗会增加，因此中考期间应多补充的食物是（ ）
A．馒头
B．蔬菜
C．猪肉
D．植物油
A．馒头
B．蔬菜
C．猪肉
D．植物油
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解题思路：A、从馒头中主要成分是淀粉，淀粉属于糖类，去分析解答；
B、蔬菜中含有大量的维生素去分析解答；
C、猪肉中的营养元素以油脂和蛋白质为主去分析解答；
D、植物油属于营养素中的油脂，去分析解答；
B、蔬菜中含有大量的维生素去分析解答；
C、猪肉中的营养元素以油脂和蛋白质为主去分析解答；
D、植物油属于营养素中的油脂，去分析解答；
A、馒头中主要成分是淀粉，淀粉属于糖类，不含维生素；故A错误；
B、蔬菜中含有大量的维生素；故B正确；
C、猪肉中的营养元素以油脂和蛋白质为主，不含维生素；故C错误；
D、植物油属于营养素中的油脂，不含维生素；故D错误；
故答案为：B．
点评：
本题考点： 食品、药品与健康食品中的有机营养素．
考点点评： “关注生命，呵护健康”是人类不断探求的永恒主题，营养物质、化学元素与人体健康间的相关问题，既是社会热点，也是重要的中考热点之一．
1年前
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