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解题思路：本题考查种子的结构，种子一般包括种皮（有保护作用）和胚（包括胚根、胚芽、胚轴、子叶），剥去大豆种子的外皮后，可看到合着的两个豆瓣，实际是子叶，其有储存营养的作用．
大豆种子包括种皮和胚，胚是种子的重要部分，又包括胚芽（将来发育成茎和叶）、胚轴（将来发育成连接茎与根的部分）、胚根（将来发育成根）和子叶（储存营养物质）四部分．由于大豆种子的营养物质储存在子叶中，比较肥厚，我们常说的豆瓣实际上指的是大豆种子的子叶．
故选：D
点评：
本题考点： 种子的结构和成分．
考点点评： 大多双子叶植物的营养物质储存在子叶里，明确豆瓣实际上指的是胚的一部分：子叶．
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