（2014•宁波模拟）将晒过的玉米粒随机分为相同的两份，其中一份烘干，另一份不作处理．然后，将它们放在不同温度的食用油中
（2014•宁波模拟）将晒过的玉米粒随机分为相同的两份，其中一份烘干，另一份不作处理．然后，将它们放在不同温度的食用油中加热，实验结果如下表：
根据实验结果可知，利用玉米粒制得爆米花必须要具备的条件是（ ）
A．较高的温度
B．适量的水分
C．较大的质量
D．较高的温度和适量的水分
| 食用油的温度 | 未烘的玉米粒 | 烘干的玉米粒 |
| 140℃以下 | 未爆开 | 未爆开 |
| 160℃ | 部分爆开成爆米花 | 未爆开 |
| 180℃ | 部分爆开成爆米花 | 未爆开 |
| 200℃ | 全部爆开成爆米花 | 未爆开 |
| 220℃以上 | 全部爆开成爆米花并且糊了 | 未爆开 |
A．较高的温度
B．适量的水分
C．较大的质量
D．较高的温度和适量的水分
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解题思路：较高温度下，未晒干的玉米含水分，而水变为水蒸气，使压强增大，体积急速膨胀，从而爆开．
据表中信息看出：用玉米粒制得爆米花，需要较高的温度；还有未烘的玉米粒含水分，而水变为水蒸气，使压强增大，体积急速膨胀，从而爆开．可见D正确．
故选：D
点评：
本题考点： 科学探究的基本环节．
考点点评： 认真分析表中信息即可总结出玉米粒制得爆米花必须要具备的条件．
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