下列有利于食品保存条件有() ①潮湿②干燥③低氧④真空⑤适宜温度⑥冷藏

下列有利于食品保存条件有() ①潮湿②干燥③低氧④真空⑤适宜温度⑥冷藏
答案选④而不选③,为什么?
低氧不是可以抑制厌氧菌的生长吗?
51498066 1年前 已收到1个回答 举报

瞬间迷失 幼苗

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厌氧菌是人体正常菌群的组成部分,广泛存在于人体皮肤和腔道的深部黏膜表面,在组织缺血、坏死,或者需氧菌感染的情况下,导致局部组织的氧浓度降低,才发生厌氧菌感染.
厌氧菌貌似是不会出现在食物中的,我们一般所说的食物中的细菌我记得都不是厌氧的吧= =
因为是需氧菌自然而然要真空了...
退一步说,就算有厌氧菌在,但是我们都知道食物里是有需要氧气的细菌存在的,所以还是选真空~
话说我觉得2和6也对的...它问的是有利于食物保存的条件,这应该是多选题才对啊,
希望这答案能解决你的问题吧、

1年前

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