如图表示一个由153个氨基酸残基构成的蛋白质分子，每个氨基酸的平均分子量是128，则此蛋白质的分子量是（　　）

解题思路：脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基．脱水缩合过程中的相关计算：
（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；
（2）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18．

该蛋白质分子是由153个氨基酸残基构成的蛋白质分子，该蛋白质分子中有一个环状结构，因此该蛋白质分子合成过程中脱去的水分子数目=形成的肽键数目=氨基酸数目=153，此外该蛋白质分子还含有一个二硫键，即脱去两个H，因此该蛋白质的分子量=153×128-153×18-2=16828．
故选：B．

点评：
本题考点： 蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．

考点点评： 本题结合蛋白质分子结构图，考查蛋白质合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸脱水缩合过程，掌握脱水缩合过程中的相关计算，能根据图中信息计算该蛋白质分子的相对分子质量．