凌月儿LY
春芽
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中国 食物文化
对于它的丰富是出名的和精致的,中国食物文化已经占领国家的传统文化的一个重要的部份.中国是有和巨大的领土长历史的.由于气候的不同,产品和关税,在当地的区域中有广泛地不同的食物风格和味道.透过创造,在过去的朝代之前,持久的煮艺术已经形成富有的和五彩缤纷的当地盘子.在他们之中," 八个主要的盘子 " 拥有上面的名誉,这有 Shangdong ,浙江,四川,Jiangshu ,广东,Hunan ,福建和 Anhwei .
山东菜被区分为如 Tsinan 和 Jiaodong 盘子的二派系.他们擅长清楚的盘子,纯粹的但是不是油腻.四川菜已经拥有每个盘子有它自己的特性的名望和没有人二分享相同的味道.他们也以痘疮而闻名,胡椒的和味道味道.成都和重庆菜是二个邮件部门.
江苏菜用适当的甜食放置在最初的味道方面的压迫力和有盐份的.他们有 Yangzhou ,苏州和南京部门.浙江菜很可口和甜蜜闻,软的和滑,干净的和不是油腻.他们有杭州,宁波和绍兴部门.广东菜有广州,Chaozhou 和 Dongjiang 盘子的三种风格.他们擅长精选的海鲜而且对烹饪技术给予较多的注意.他们在和投标和滑味道的轻食物小心地行动,从哪一个他们赚得 " 它有一个最好的味道在只有在广州 ." 的赞美 Hunan 盘子有 Xiangjian ,Dongting 湖和 Xiangxi coteau 三个当地的盘子.他们的味道将压迫力放在厚的,干燥的和胡椒的食物上,大概使用干燥法同类热胡椒,慈葱类植物和辣椒.Minghou,福州 Ximen 和 Quanzhou 盘子是福建菜的代表.他们以精选的海鲜作为主要的材料由于苦心经营地烹调美丽的颜色和油的可口味道.他们擅长油炸,滑动,熬而且注意那不他甜食,有盐份的,和外表.最清楚的特征是他们的 " 烂醉如泥的味道 " .Anhwui 盘子对味道给予较多的注意,盘子和温度的颜色烹调他们.他们是专家的在煮来自山和海洋的精致方面.除了八个主要的盘子之外,有北京菜,弹弓盘子,湖北菜,liangning 盘子,也拥有棒的名誉的河南菜.有他们自己的吉祥物的更多,被蒸发的盘子和蔬菜盘子是什么.实际上,中国盘子已经赚世界的名望.中国简便饮食店在世界各处可能各处被发现.许多外国人关心有如高的荣誉中国一餐.
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