今年“五一”长假期间，小王同学所进行的研究性学习内容是“厨房中的科学”．下列是他在做饭时所联想到的科学知识，其中错误的是

A、因为压力和支持力是作用在两个物体上，所以支持力和压力不是一对平衡力，故A选项错误；
B、高压锅是通过增大锅内气体压强的办法来提高水的沸点，从而缩短加热时间的，所以B是正确的；
C、饺子皮上捏出了漂亮的花边，是包子皮的形状发生了改变，这是力作用的结果，所以C是正确的；
D、泼水时，水和盆一起运动，盆在手的作用下静止，而水由于惯性还要保持原来向前的运动状态，所以水被泼出去了，所以D是正确的．
故选A．

点评：
本题考点： 平衡力和相互作用力的区分；沸点及沸点与气压的关系；力的作用效果；惯性．

考点点评： 综合考查了惯性定律的应用、平衡力的条件、相互作用力的条件以及杠杆的分类；特别注意在惯性现象的解释时，一定记住惯性是物体的一种性质，不是力，不能说成受到惯性的作用、受到惯性力、惯性力变大等类似的说法．