关于热现象，下列说法正确的是（　　）

解题思路：（1）影响液体蒸发快慢的因素：液体的温度、液体的表面积、液体表面上方空气的流动；
（2）水的比热容较大，相同质量的水和其它物质比较，吸收或放出相同的热量，水的温度升高或降低的少；
（3）水在受冷的情况下会凝固成固态，凝固时会向周围放出热量；
（4）物质从气态变成液态的过程叫做液化，室内的水雾是空气中水蒸气遇冷形成的．

A、电风扇吹出的风加快了身体周围的空气流速，从而加快了汗液的蒸发，蒸发时会从身上吸收热量，从而感到身上很凉爽，该选项说法不正确；
B、水的比热容较大，相同质量的水和沙石比较，吸收或者放出相同的热量，水的温度变化的少，因此对周围气温起到很好的调节作用，该选项说法正确；
C、冬天，在地窖中放几桶水，温度降低时，水就会凝固，凝固要放热，可以升高地窖内的温度，使菜不至于冻坏，该选项说法不正确；
D、冬天室内温度较高，室内温度较高的水蒸气遇到温度较低的玻璃液化成小水滴附着在玻璃窗内，该选项说法正确．
故选BD．

点评：
本题考点： 蒸发及其现象；凝固与凝固放热特点；液化及液化现象．

考点点评： 本题考查了生活中的物态变化，注重了物理和生活的联系，属于基础知识的考查．