aiwerer 幼苗
共回答了22个问题采纳率:100% 举报
1年前
回答问题
为什么用铁锅炒菜时加一些食醋会更好?
1年前1个回答
在用铁锅炒菜时加入少量食醋的目的是
1年前3个回答
用铁锅炒菜可减少缺铁性贫血的发生,研究证明,如果在炒菜时加入一些食醋效果会更好,原因是什么?
(2008•衡阳)铁锅是世界卫生组织推广的烹饪炊具、用铁锅烹饪食物时加些食醋,有利于增加食物中的______元素.用生铁
用铁锅炒菜时加醋有什么作用重点是对铁元素的影响
腌咸菜往往要十天半月后,菜才会变咸,而炒菜时,加盐几分钟后就变咸了,这是什么原因?
1年前2个回答
物理之走进分子世界炒菜时加食盐,菜在短时间内变咸;而腌菜加食盐,则需要很长时间才能使菜变咸.请用分子动理论简要解释这一现
醋到底是酸性还是碱性说醋在体内的代谢物是碱性的,说醋是碱性食物.又说炒菜时加醋可以保护维生素C,因为维生素C在酸性环境下
有机反应10、炒菜时,加一点酒和醋能使菜味香可口,原因是:A、有盐类物质生成 B、有酯类物质生成 C、有醇类物质生成 D
炒菜时加盐,菜很快就变咸了;而腌菜时加盐,要很长时间变咸.这是为什么?
为什么炒菜时加火不如加盖为了使烹调的 食物熟得快些,两种措施应首选盖上锅盖原因是什么?
(2011•淮阴区一模)为烹饪出味道鲜美的鱼,厨师通常将鱼煎过后,再加少许食醋和酒,这是因为它们可以反应生成具有特殊香味
(2010•黄埔区一模)为烹饪出味道鲜美的鱼,厨师通常将鱼煎过后,再加少许食醋和酒,这是因为它们可以反应生成具有特殊香味
食醋和小苏打的反应今天我脸上涂了一层小苏打,准备洗掉时想到滴加食醋,但是又突然想到化学课上讲说酸+盐=新酸+新盐真心害怕
1年前5个回答
请问:烹调鱼时加料酒和食醋时涉及什么化学变化?
1年前4个回答
在熬骨头汤时,加入少量食醋可以增加汤中的钙质吸收吗为什么求解
乙酸乙酯有毒吗?有机物就是麻烦,有没有毒是怎么区分的?乙酸乙酯有毒吗可网上说有毒……但是炒菜时放酒和醋时不是会生成乙酸乙
1年前7个回答
请回答家庭生活中的问题:(1)除去铁锅中的铁锈应选______(填序号):①食盐②白酒③食醋.(2)家里炒菜时油锅着火,
如果用铁锅炒菜,可有效减少缺铁性贫血的发生,若炒菜时经常加入适量食醋,效果更好,理由是——?
你能帮帮他们吗
车行驶前,油箱中有油55升,已知汽车行驶100千米耗油10升
下列说法中正确的是( )A.就改变物体内能来说做功和热传递是两种相同的方式B.只要制造出足够小的温度计就能测出个别分子
谁会这道题:阅读理解.W 阅读理解. When I was seven years
(2008•青浦区二模)酸牛奶中含有的乳酸的化学式为C3H6O3,乳酸由______种元素组成,乳酸的式量为______
表姐的英语翻译是???
精彩回答
【题目】a, why, find, you, parttime job, don't ___________________________________?
The pandemic has fundamentally altered consumer behavior and enterprise operations, ________ digital adoption and transformation a necessity.
This is one of Bach's later ______ (作品).
使用酒精消毒时,要注意安全,避免失火,酒精(C2H5OH)在空气中完全燃烧的化学方程式为_______。
把下列词语排列成句子,并加上标点。 花坛里 栽了 玫瑰 小鹿 在 一丛 门前的