生命科学实验小组同学测试某三无奶粉,主要是测定其蛋白质、淀粉的有无.请回答：

生命科学实验小组同学测试某三无奶粉,主要是测定其蛋白质、淀粉的有无.请回答：
1.测定蛋白质所用的试剂是（ ）,如该奶粉溶液与此试剂反应后显现（ ）,证明此奶粉中含有蛋白质.
2.在该奶粉溶液中,滴入数滴（ ）后,溶液呈蓝紫色,说明该奶粉是掺假的产品.请指出原因（ ）.
ss4g9 1年前 已收到4个回答 举报
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watson683 幼苗

共回答了19个问题采纳率：89.5% 举报

1.双缩脲试剂 紫色
2.碘液 因为淀粉遇碘变蓝,如果滴入碘液会变蓝,说明掺有淀粉,与奶粉混合提高净含量,企图达到标准

1年前

6

游泳的泥鳅 幼苗

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双缩脲 紫色
碘水 淀粉遇碘变蓝

1年前

2

炼莹8 幼苗

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双缩脲，紫色
碘 碘与淀粉显蓝色，说明溶液中掺了淀粉。

1年前

1

春夏秋秋 幼苗

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1双缩尿，2变紫3碘水4淀粉预碘水变蓝

1年前

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