The pork tenderloin anticucho with citrus reduction was sati

The pork tenderloin anticucho with citrus reduction was satisfying.reduction 意思是少量的?
晚上吃土豆 1年前 已收到2个回答 举报
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xixiv 幼苗

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你的问题常常没有上下文,非常考人,而且还很小资,幸好我不笨：
anticucho是一种象烤肉串一类的小吃,具体解释你看一下：
reduction 在这里应该是一种浓缩汁,事先用柑橘汁可能还有其他配料,在火上烧制去掉水份,然后再浇到肉上,想想都很可口.

1年前

10

hhzssqg 幼苗

共回答了93个问题 举报

大概是这个意思。还可译为“比以前减少”。

1年前

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