(2014•浦口区一模)下列物质中富含蛋白质的是(  )

(2014•浦口区一模)下列物质中富含蛋白质的是(  )
A.大米
B.青菜
C.牛肉
D.植物油
xifannana 1年前 已收到1个回答 举报

tdonnat 幼苗

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解题思路:根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析判断.

A、大米中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误.
B、青菜中富含维生素,故选项错误.
C、牛肉中富含蛋白质,故选项正确.
D、植物油中富含油脂,故选项错误.
故选:C.

点评:
本题考点: 食品、药品与健康食品中的有机营养素.

考点点评: 本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键.

1年前

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