生活中我们利用化学知识经常鉴别身边的物质，你认为下列鉴别不可行的是（　　）

A、氢氧化钠和氢氧化钾都显碱性，都能使石蕊试液变成蓝色，不能鉴别，故选项正确；
B、羊毛燃烧时有焦羽毛味，涤纶没有，可以鉴别，故选项错误；
C、食醋与食盐不反应，与纯碱反应会产生气泡生成二氧化碳，可以鉴别，故选项错误；
D、硝酸铵溶于水会吸热导致溶液温度降低，而氢氧化钠溶于水后会放热，导致溶液温度升高，食盐溶于水温度无明显变化，因此用水可以鉴别硝酸铵、氢氧化钠和食盐固体，故选项错误；
故答案为：A．

点评：
本题考点： 酸、碱、盐的鉴别；棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别．

考点点评： 本题有一定难度，解答物质的鉴别题时要熟练掌握鉴别的物质的性质，然后选择适当的试剂或方法，出现不同的现象即可鉴别．