菌种 结果 | 菌种1 | 菌种2 | 菌种3 | 菌种4 | 菌种5 | 菌种6 |
产酶时间(h) | 2.5 | 5 | 5.5 | 2 | 2.5 | 5 |
黑色圈直径大小(cm) | 1.00 | 0.90 | 0.75 | 1.10 | 0.75 | 0.80 |
颜色 | +++ | ++ | ++ | +++ | +++ | + |
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(1)为获β-葡萄糖苷酶是微生物单菌落,可将上述菌液经梯度稀释后接种到固体培养基上;七叶苷在β-葡萄糖苷酶的催化下分解产生七叶素,与柠檬酸高铁铵反应形成黑色化合物,则要鉴定筛选菌株,需在培养基中额外添加七叶苷和柠檬酸高铁铵;由表中结果分析,菌种4产酶时间最短,形成黑色圈直径最大、颜色最深,为最适菌种.
(2)①培养液中需要提供碳源、氮源、水和无机盐,酵母膏和蛋白胨可为菌种提供碳源和氮源;要从培养液中分离得到β-葡萄糖苷酶,可采用离心的方法对培养液进行处理,得到的上清液即为粗提取的酶液.
②根据题干信息“β-葡萄糖苷酶的催化下七叶苷分解产生的七叶素”,则β-葡萄糖苷酶催化的化学反应速率可以通过测定单位时间内、单位体积中葡萄糖(七叶素)的生成量或单位时间内、单位体积中纤维二糖(七叶苷)的消耗量来表示;据图分析,横坐标是不同pH,纵坐标是酶的稳定性,pH范围在5~8时,酶的pH稳定性达80%以上;而且该酶对碱性环境耐受性较差.
故答案为:(1)梯度稀释七叶苷和柠檬酸高铁铵 4产酶时间最短且黑色圈直径最大、颜色很深
(2)①碳源和氮源离心上清液
②单位时间内、单位体积中葡萄糖(七叶素)的生成量或答单位时间内、单位体积中纤维二糖(七叶苷)的消耗量5~8碱性
点评:
本题考点: 微生物的分离和培养;酶的存在和简单制作方法.
考点点评: 本题考查微生物的培养等相关知识,意在考查学生识图能力和判断能力,运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力.
1年前
‘胰岛A细胞分泌的激素能促进葡萄糖合成糖原’这句话为什么不对
1年前4个回答
请问b-葡萄糖苷酶和β-葡萄糖苷酶是一种酶么? 请详细解释解释
1年前1个回答
1年前2个回答
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1年前1个回答
你能帮帮他们吗