下列各种生物中，细胞结构最相似的一组生物是（　　） A．草履虫、结核杆菌、蚕豆 B．鱿鱼、猪、人 C．水绵、草履虫、蝗虫

A、草履虫是动物，结核杆菌属于细菌，蚕豆是植物，三者亲缘关系较远，共同特征较少，细胞结构的相似度低．不符合题意．
B． 鱿鱼、猪、人都属于动物，细胞结构主要具有细胞膜、细胞质、细胞核等，细胞结构的相似度高．故符合题意．
C． 水绵属于藻类植物，草履虫是动物，主要具有细胞膜、细胞质、细胞核等，蝗虫属于昆虫，不是植物，可见其亲缘关系较远，共同特征较少，细胞结构的相似度低．不符合题意；
D、酵母菌、青霉菌属于真菌，有细胞核，乳酸菌属于细菌．没有成型的细胞核，共同特征较少，细胞结构的相似度低．不符合题意．
故选：B．