什么是氧化性和还原性

物质给出（失去）电子的性质称为还原性,还原剂是电子的给予体.物质接受（得到）电子的性质称为氧化性,氧化剂是电子的接受体.那么怎样才能判断物质能否给出或接受电子呢?由于给出或接受电子会引起化合价的变化,所以从物质中元素所处化合价高低就可以进行判断.规律是：元素处于最高价,不可能给出（失去）电子,只具有氧化性；元素处于最低价,不可能接受（得到）电子,只具有还原性；元素处于中间价态,既可能给出（失去）电子,又可能接受（得到）电子,故既有氧化性又有还原性,但反应时主要呈现一种性质.物质中若含有多种元素,其性质则是这些元素性质的综合体现.