所有的蛋白质遇到高温(90℃)时都会失活

所有的蛋白质遇到高温(90℃)时都会失活
所有的蛋白质遇到高温(90℃)时都会失活?
对不对?
ipdpgzh 1年前 已收到1个回答 举报

星期六的月亮 幼苗

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除了一些病毒,耐高温微生物体内的蛋白质外,游离蛋白质都是的.

1年前

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