初中化学几种常见的乳化和溶解现象

初中化学常见的乳化现象是用洗涤剂洗餐具.
初中化学常见溶解现象有三种.
一种是物质溶于水,溶液的温度降低,例如硝酸铵溶于水；
第二种是物质溶于水,溶液的温度无明显变化,例如氯化钠溶于水；
第三种是物质溶于水,溶液的温度升高,例如固体氢氧化钠溶于水、浓硫酸溶于水.
在溶解过程中发生了两种变化,一种是溶质的分子（或离子）向水中扩散,这一过程吸收热量；另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用,生成水合分子（或离子）,这一过程放出热量.不同的溶质,这两种过程吸收或放出的热量不同,这就使溶液的温度发生变化.有的溶质溶解时,扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量,表现为溶液的温度升高；反之则溶液的温度降低；如果相差不大,溶液的温度就基本不变.

有一类物质，它能促使原本互不相溶的两种物质溶在一起，并形成稳定的混合物，这类物质称为乳化剂，乳化剂所起的作用叫做乳化作用。乳化及其应用，例如洗洁精等等。

由于表面活性剂的作用,使本来不能混合到一起的两种液体能够混到一起的现象称为乳化现象。洗洁精乳化油脂就属于这一现象。溶解就多了，食盐在水里溶解就是啊