为什么生石灰遇水可以将生鸡蛋煮熟?

wizboy 1年前 已收到2个回答 举报

sun1300926 幼苗

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理论上反应那温度(亲手实验过)不能让鸡蛋熟透,原因是Ca离子和水中的Cl离子结合,形成盐,通过盐析是鸡蛋变熟

1年前

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tianshi19822000 幼苗

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生石灰遇水放热实质上是一个水合的反应 CaO+H2O=CaOH20 产物即熟石灰Ca(OH)2 水合的反应都是放热的

1年前

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